Quý vị chưa đăng nhập hoặc chưa đăng ký làm thành
viên, vì vậy chưa thể tải được các tài liệu của
Thư viện về máy tính của mình.
Nếu chưa đăng ký, hãy nhấn vào chữ ĐK thành viên ở phía bên trái, hoặc xem phim hướng dẫn tại đây
Nếu đã đăng ký rồi, quý vị có thể đăng nhập ở ngay phía bên trái.
Nếu chưa đăng ký, hãy nhấn vào chữ ĐK thành viên ở phía bên trái, hoặc xem phim hướng dẫn tại đây
Nếu đã đăng ký rồi, quý vị có thể đăng nhập ở ngay phía bên trái.
Mách bạn cách làm bánh cuốn bằng chảo siêu ngon
Bánh cuốn siêu ngon
Không quá khó đâu mà bạn và gia đình lại được thưởng thức món bánh cuốn nóng hổi ngon tuyệt!
Nguyên liệu và dụng cụ:
- Bột bánh cuốn: 1 gói 400g (đủ cho 4 người)
- Thịt heo xay: 150g
- Hành tây: 1 củ vừa
- Mộc nhĩ khô: 15g đến 20g
- Gia vị cần có: hành phi, muối tiêu, nước mắm, chanh, dấm, ớt, đường
- Nước lạnh để pha bột: 1000 đến 1400ml (tùy vào độ dày mỏng... Ngắm bộ sưu tập tiền có số seri "siêu Vip":
Ngắm bộ sưu tập tiền có số seri "siêu Vip":
... Bánh ngon từ Nhật Bản
Bánh “nhũ hoa” trong những hình ảnh dưới đây chính là một trong những minh chứng cho khả năng sáng tạo kích cầu tiêu dùng của người Nhật Bản. Thay vì những chiếc bánh với bìa hộp thông thường, nhà sản xuất đã đánh trúng tâm lý háo hức, hiếu kỳ và thích của độc của người tiêu dùng, khi cho ra đời món bánh độc đáo khiến nam giới thì mê mẩn, còn nữ giới thì tò mò này.
Trông bề ngoài, một hộp bánh nhũ hoa không khác... Những món nhậu tuyệt vời trong ngày Tết!
Ngày Tết, một mẫm cỗ quen thuộc với thịt gà luộc, canh măng, đĩa xào, giò lụa... giờ đã rất nhàm chán. Xin gợi ý cho bạn một số món thú vị hơn, vừa ngon vừa dễ mua lại là món nhâm nhi tuyệt vời.
1. Gân bò ngâm chua ngọt
Món này kể cả đàn ông chuyện nhậu hoặc phụ nữ mê ăn vặt thì lần đầu thưởng thức cũng phải gật gù khen ngon.
Nghe cái tên chắc bạn cũng tưởng tượng ra cái vị giòn giòn, sần... Món ăn ba miền
Không chỉ để no lòng, món ăn ngày Tết còn là một nếp văn hóa thể hiện qua dấu ấn ẩm thực của đất nước ta. Tùy vào mỗi vùng miền khác nhau, thói quen ẩm thực cũng có nhiều điều không giống nhau. Tuy nhiên sự khác biệt ấy chỉ góp phần mang thêm phong vị đầy đa dạng của mỗi nơi, để khi có dịp thưởng thức qua, người ta lại có cảm giác như tìm thấy một vùng đất mới, của những tinh hoa trời đất và... Sườn xáo chua ngọt đưa cơm lắm đấy!
"
Sườn xào chua ngọt đưa cơm lắm đấy!
" Thứ Hai, ngày 03/01/2011, 03:15 (am thuc 24h) - Một món ăn ngon và đầy màu sắc cho mâm cơm gia đình thêm ấm cúng nhé!
Địa chỉ nhà hàng, quán cafe, fasfood, món ăn ngon... tất cả có trong 24H
Nguyên liệu:
- 300gr sườn
- 2 quả cà chua
- 1/2 quả hành tây
- 50gr dứa (khoảng 1/4 quả)
- Ớt ngọt xanh
- Tỏi băm
- Đường, nước mắm, hạt tiêu
Cách làm:
... Thịt ba chỉ cuộn ớt xanh đỏ
- Màu xanh màu đỏ của ớt cuộn trong miếng thịt trông thật là đẹp mà cũng hợp với không khí Giáng sinh đang rộn ràng khắp nơi phải không các bạn?
Nguyên liệu:
Thịt ba chỉ
Nấm hải sản
Ớt chuông xanh, đỏ
Xốt ướp thịt nướng
Muối tiêu
Mù tạt
Cách làm:
Thịt ba chỉ thái lát mỏng, ướp với chút muối tiêu.
Nấm thái dọc cỡ ngón tay út, ớt chuông thái tương tự. Lấy nấm, ớt chuông xanh đỏ mỗi thứ 1 miếng,... MỰC XÀO CAY
- Gió lạnh đầu mùa ăn món mực xào cay với cơm nóng hít hà mà ngon. Mực giòn, cay cay củ hành nồng nồng nhưng ngọt ăn hoài không ngán.
Nguyên liệu
250g mực tươi
1 củ hành trắng cắt mỏng
1 tép tỏi đập dập bằm nhuyễn
1 trái ớt sừng bằm nhỏ
1 tép sả bằm nhỏ
1 muỗng café nước mắm ngon
1 muỗng canh dầu ăn
½ muỗng café đường
Tiêu, hành
Thực hiện
Mực mua về rửa sạch, cắt khúc... Chào hạ, đón thu, na mở mắt.
Không giống như nhiều loại quả chỉ thích hợp với một vùng miền nhất định thì quả na lại xuất hiện hầu như dọc dải đất hình chữ S. Với người Miền Bắc, na đã quá gần gũi thông qua những vần thơ của Trần Đăng Khoa mà khi còn bé thơ không ai là không thuộc làu làu.
Ảnh: danang.violet.vn
Na có hai loai: na dai và na bở. Na dai vỏ mềm, màu xanh, thịt trắng lại ít hạt. Thêm vào đó, na dai được ưa chuộng... Cua rang muối kiểu Hồng Kông
Nguyên liệu:
1kg cua gạch hoặc cua thịt, một củ hành tây, đầu hành, hành tím, tỏi, ớt xay, đường, bột nêm, nước tương, dầu hào, 1/2 chén nước dùng, dầu ăn.
Thực hiện:
- Cua rửa sạch, chặt làm bốn. Hành tỏi băm nhuyễn, hành tây lột vỏ, chẻ nhỏ.
- Bắc chảo dầu nóng, chiên cua sơ cho vừa chín, vớt ra, để ráo dầu.
- Phi hành tỏi, ớt xay cho thơm, cho cua vào chảo, nêm gia vị gồm bột nêm, nước tương, dầu hào, ớt... Cá điêu hồng nướng gừng sả
Thịt cá mềm, không tanh chút nào, dậy mùi thơm gừng sả.
Nguyên liệu:
- 2 con cá điêu hồng mỗi con 800g
- 1 củ sả
- 1 củ gừng
- 1 quả chanh vàng
- Xì dầu
- Sốt ướp thịt cá
- Tương ớt
- Đường
Cách làm:
- Cá sau khi đánh vẩy sạch sẽ, moi sạch ruột gan thì xát muối, để khoảng 10 phút, rửa kĩ lại bằng nước ấm. Cá tươi nên hoàn toàn không tanh 1 chút nào.
-... Chiếc xúc xích đắt nhất thế giới
Chiếc xúc xích ở thành phố Stockholm, Thụy Sĩ có giá 130 đô la Mỹ nhưng trông cũng không nhỉnh hơn so với đồ bán ngoài quán là mấy.
Những chiếc xúc xích đắt đỏ này là một phần trong chương trình của Liên Hợp Quốc để nói về chủ đề nghèo đói toàn cầu. Ý tưởng này làm nổi bật sự tương phản giữa cuộc sống đói nghèo của hàng tỉ người trên thế giới, họ sống dưới mức 1 đô la/ngày trong khi đó vẫn có những... Ếch ngon ngày mưa
"
Đầu mùa mưa, nước ngập ruộng đồng, kênh rạch, cũng là mùa người dân quê rủ nhau đi bắt ếch. Thịt ếch có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon, hấp dẫn mà không cần nhiều công đoạn cầu kỳ.
"
Theo kinh nghiệm của những người sành về ếch, món ếch chế biến thường đơn giản nhưng không thể thiếu một số gia vị đi kèm như: sả, ớt hay gừng, tỏi để khử tanh và tăng hương vị thơm ngon. Hiện nay, ếch nuôi trở nên phổ biến... Canh sườn non đậu ngự
Canh sườn non đậu ngự sẽ tiếp thêm năng lượng cho các bạn trong những ngày thời tiết hay thay đổi này.
Nguyên liệu:
300g sườn non
200g đậu ngự tươi
1/2 củ cà rốt
1 củ hành tím
2 nhánh hành lá
1 nhánh ngò rí
6 chén nước
1 thìa súp hạt nêm
1/2 thìa súp nước mắm chấm
1/4 thìa cà phê tiêu xay. Ăn kèm với nước mắm chấm và ớt lát
Thực hiện:
Sườn non rửa sạch, chặt miếng vừa ăn,... Thơm lừng ba món ngon
Với rất nhiều người, hiện nay ăn uống không còn là nhu cầu để no mà cốt yếu là thưởng thức món ngon và thay đổi khẩu vị.
Cháo tôm
Nguyên liệu:
Cháo trắng: 1 tô lớn hoặc 2 gói cháo ăn liền; tôm sú: 400g; nước cốt dừa hộp: 50ml; hành lá: 3 tép; ngò rí; 1 cây; hành tím phi: một ít; ớt băm: một ít; nước mắm: 1 muỗng xúp; muối: 1/3 muỗng càphê; hạt nêm: 1 muỗng càphê; tiêu: 1/2 muỗng càphê.... Ngon lạ với món gỏi da gà chọi
Để làm món gỏi này người ta phải chọn loại gà chọi "xịn", tức là gà đã qua "thi đấu" thật.
Nằm ở một ngõ nhỏ trên đường Nghi Tàm, Quán Khánh Lâm lôi cuốn nhiều thực khách bởi các món ăn đặc sản được chế biến từ gà chọi và thịt trâu. Một trong những món ăn ấn tượng của quán đó là món gỏi da gà chọi.
Đừng vội lắc đầu nếu bạn là người sợ đồ ăn tươi sống như gỏi. Bởi món gỏi sắp được... Cơm rang ngũ sắc ngon tuyệt
Cơm rang trứng, cơm rang thịt bò, cơm rang thập cẩm đã quá quen thuộc! Hôm nay đổi món cho cả nhà với cơm rang ngũ sắc vừa hấp dẫn vừa lạ miệng.
Nguyên liệu:
Cơm nguội hoặc cơm nóng nấu để nguội.
Rau hỗn hợp, mua ở siêu thị
Trứng,
Xúc xích hoặc lạp sườn
Hành khô tự làm hoặc phi sẵn
Dưa chuột, cà chua
Cách làm
Cơm nguội bóp tơi, trộn đều với rau hỗn hợp.
Bắc chảo lên... Ốc nhồi, món ăn vị thuốc tốt
21/07/2010 09:55 AM Ốc nhồi được chế biến thành nhiều món ăn dân dã như bún ốc, ốc xào, canh ốc, ốc luộc hay những món ăn đặc sản: ốc nhồi thịt, ốc hấp lá gừng.
Ốc nhồi còn dùng làm thuốc thông lợi đại tiểu tiện, giải uất nhiệt, tiêu thũng... là vị thuốc có lợi cho cơ thể con người.
Thành phần dinh dưỡng: Ốc nhồi chứa 11,9% protid; 0,7% lipid, các vitamin (B1 0,01mg%; B2 0,06mg%; PP 1mg%); các muối (Ca 1.357mg%; P 191mg%). Ốc cung... 
TRA CỨU VĂN BẢN
Trao đổi nhé !